{"id":7124,"date":"2015-04-22T19:17:53","date_gmt":"2015-04-23T04:17:53","guid":{"rendered":"http:\/\/porlalibre.info\/?p=7124"},"modified":"2015-04-22T19:17:53","modified_gmt":"2015-04-23T04:17:53","slug":"deliciosas-clases-la-sommelier-gemma-vela-humanes-ofrecio-cata-de-vinos-en-uaem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/?p=7124","title":{"rendered":"Deliciosas clases: la Sommelier Gemma Vela Humanes ofreci\u00f3 cata de vinos en UAEM"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_7125\" aria-describedby=\"caption-attachment-7125\" style=\"width: 3000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-7125\" src=\"http:\/\/porlalibre.info\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/CATA-DE-VINOS-PARA-ALUMNOS-DE-GASTRONOM\u00cdA.jpg\" alt=\"Alumnos de la Facultad de Turismo y Gastronom\u00eda de la UAEM participaron en la cata de vinos que, a cargo del Consejo Regulador de la Ribera del Duero, Espa\u00f1a, coordin\u00f3 la sommelier Gemma Vela Humanes.\" width=\"3000\" height=\"4500\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-7125\" class=\"wp-caption-text\">Alumnos de la Facultad de Turismo y Gastronom\u00eda de la UAEM participaron en la cata de vinos que, a cargo del Consejo Regulador de la Ribera del Duero, Espa\u00f1a, coordin\u00f3 la sommelier Gemma Vela Humanes.<\/figcaption><\/figure>\n<ul>\n<li><em>A cargo del Consejo Regulador de la Ribera del Duero, Espa\u00f1a, en este ejercicio se destac\u00f3 el papel que tiene la mujer en la industria vin\u00edcola y los universitarios tuvieron la oportunidad de catar vinos j\u00f3venes de crianza, como el Bracamonte Reserva Tempranillo Ribera del Duero 2009.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alumnos de la Facultad de Turismo y Gastronom\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de M\u00e9xico participaron en la cata de vinos que, a cargo del Consejo Regulador de la Ribera del Duero, Espa\u00f1a, coordin\u00f3 la sommelier Gemma Vela Humanes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 En este ejercicio acad\u00e9mico, que encabez\u00f3 la directora de dicha facultad, Elizabeth L\u00f3pez Carr\u00e9, se destac\u00f3 el papel que tiene la mujer en la industria vin\u00edcola y los universitarios tuvieron la oportunidad de catar vinos j\u00f3venes de crianza, como el Bracamonte Reserva Tempranillo Ribera del Duero 2009.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ante alumnos y acad\u00e9micos de la Facultad de Turismo y Gastronom\u00eda de la UAEM, Gemma Vela Humanes proporcion\u00f3 algunos consejos a los futuros gastr\u00f3nomos, sobre aspectos como el maridaje y la selecci\u00f3n de vinos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vela Humanes, quien se ha formado en grandes restaurantes, como El Amparo, en Madrid, y ha sido galardonada en reiteradas ocasiones, comparti\u00f3 con los estudiantes conocimientos con respecto a temas como la importancia de la gastronom\u00eda mexicana y su combinaci\u00f3n con los vinos espa\u00f1oles.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En este contexto, Elizabeth L\u00f3pez Carr\u00e9 indic\u00f3 que esta actividad permiti\u00f3 a los universitarios conocer de primera mano, las experiencias de una de las mejores sommeliers de Espa\u00f1a y el mundo; resalt\u00f3 la presencia internacional que ha adquirido la Facultad de Turismo y Gastronom\u00eda de la UAEM, al formar parte de la gira que anualmente realiza el Consejo Regulador de la Ribera del Duero, Espa\u00f1a.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u00f3pez Carr\u00e9 consider\u00f3 que esta actividad se consolida como una tradici\u00f3n dentro de la M\u00e1xima Casa de Estudios mexiquense, pues no es la primera vez que se lleva a cabo y con visitantes con reconocimiento internacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A cargo del Consejo Regulador de la Ribera del Duero, Espa\u00f1a, en este ejercicio se destac\u00f3 el papel que tiene la mujer en la industria vin\u00edcola y los universitarios tuvieron la oportunidad de catar vinos j\u00f3venes de crianza, como el Bracamonte Reserva Tempranillo Ribera del Duero 2009. &nbsp; Alumnos de la Facultad de Turismo y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,1],"tags":[2891,1637,4285,4286],"class_list":{"0":"post-7124","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-nota-informativa","7":"category-uncategorized","8":"tag-cata-de-vinos","9":"tag-gastronomia","10":"tag-ribera-del-duero","11":"tag-sommelier"},"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7124"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7124\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}