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- Evita la compra de alimentos sometidos a procedimientos con aditivos y sustancias qu\u00edmicas como plaguicidas, pesticidas, hormonas sint\u00e9ticas y antibi\u00f3ticos.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
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Toluca, M\u00e9x. \u2013 07 de julio de 2018.<\/strong>\u00a0El consumo de productos org\u00e1nicos contribuye a disminuir la huella ecol\u00f3gica, pues se evita la compra de alimentos sometidos a procedimientos con aditivos y sustancias qu\u00edmicas como plaguicidas, pesticidas, hormonas sint\u00e9ticas y antibi\u00f3ticos, asever\u00f3 la especialista del Centro de Investigaci\u00f3n en Ciencias M\u00e9dicas (CIMED) de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de M\u00e9xico, Laura Patricia Montenegro Morales.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Durante el Tercer Curso de H\u00e1bitos Alimenticios, Peso y Metabolismo, organizado por este espacio acad\u00e9mico, la especialista universitaria consider\u00f3 que m\u00e1s que una moda de consumo, la alimentaci\u00f3n org\u00e1nica permite cambiar los h\u00e1bitos nutricionales, a partir de que las personas generan mayor conciencia acerca de d\u00f3nde provienen los productos, generando una alimentaci\u00f3n ambiental y socialmente responsable.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Ante profesionales del \u00e1rea de la salud, docentes y estudiantes, sostuvo que al comprar alimentos, las personas pueden revisar las etiquetas para cerciorarse de que sean org\u00e1nicos. \u201cLos de este tipo est\u00e1n etiquetados bajo procesos rigurosos de certificaci\u00f3n y normas de salud nacional\u201d.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Indic\u00f3 que para adquirir productos org\u00e1nicos es recomendable acudir a mercados alternativos y ecol\u00f3gicos o invernaderos org\u00e1nicos certificados, donde es posible adquirirlos sin la intermediaci\u00f3n de tiendas departamentales y supermercados, que incrementan los precios de los alimentos. De esta manera, puntualiz\u00f3, se contribuye a apoyar a los agricultores e impacta en la econom\u00eda local.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Laura Patricia Montenegro Morales enfatiz\u00f3 que para cambiar los h\u00e1bitos nutricionales de los j\u00f3venes y evitar enfermedades no trasmisibles y cr\u00f3nicas es necesario cambiar los patrones alimentarios, sustituir las harinas procesadas por frutos y vegetales deshidratados, as\u00ed como ingerir productos locales y de temporada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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