{"id":22009,"date":"2018-03-17T01:11:22","date_gmt":"2018-03-17T07:11:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.porlalibreedomex.com\/?p=22009"},"modified":"2018-03-18T01:11:45","modified_gmt":"2018-03-18T07:11:45","slug":"seleccion-nacional-de-pasteleria-mexico-2018-visito-la-uaem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/?p=22009","title":{"rendered":"Selecci\u00f3n Nacional de Pasteler\u00eda M\u00e9xico 2018 visit\u00f3 la UAEM"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00a0<\/strong><em>Realiz\u00f3 una demostraci\u00f3n de postres contempor\u00e1neos y piezas de az\u00facar a estudiantes de la Licenciatura en Gastronom\u00eda.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>\u00a0<\/strong><strong>Toluca, M\u00e9x. \u2013 17 de marzo de 2018.<\/strong>\u00a0Ante un centenar de estudiantes de la Licenciatura en Gastronom\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de M\u00e9xico, integrantes de la Selecci\u00f3n Nacional de Pasteler\u00eda M\u00e9xico 2018 realizaron una demostraci\u00f3n de postres contempor\u00e1neos y piezas de az\u00facar en el Campus \u201cEl Rosedal\u201d de esta casa de estudios.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0La coordinadora de este programa acad\u00e9mico, M\u00f3nica Patricia Mar\u00edn P\u00e9rez, destac\u00f3 que esta actividad se desarroll\u00f3 en la cocina del campus universitario, donde los alumnos presenciaron diversas actividades, como la elaboraci\u00f3n de una escultura de az\u00facar, que normalmente requiere de dos d\u00edas, pero que los especialistas concluyeron en unas horas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0La Selecci\u00f3n Nacional, que participar\u00e1 pr\u00f3ximamente en la Copa Maya, evento en el que compiten los mejores pasteleros y reposteros de Am\u00e9rica Latina, comparti\u00f3 su experiencia profesional, as\u00ed como las transformaciones de este tipo de cocina.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0La servidora universitaria detall\u00f3 que los integrantes de esta prestigiada selecci\u00f3n prepararon diversas piezas de pasteler\u00eda, que luego fueron degustadas por los estudiantes de la Aut\u00f3noma mexiquense.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Consider\u00f3 que este acercamiento con los pasteleros es sumamente enriquecedor e inspirador para los alumnos de la m\u00e1xima casa de estudios mexiquense, ya que la preparaci\u00f3n de postres y dulces representa un nicho de oportunidad laboral; adem\u00e1s, los alumnos pudieron externar sus dudas e inquietudes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0Realiz\u00f3 una demostraci\u00f3n de postres contempor\u00e1neos y piezas de az\u00facar a estudiantes de la Licenciatura en Gastronom\u00eda. \u00a0Toluca, M\u00e9x. \u2013 17 de marzo de 2018.\u00a0Ante un centenar de estudiantes de la Licenciatura en Gastronom\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de M\u00e9xico, integrantes de la Selecci\u00f3n Nacional de Pasteler\u00eda M\u00e9xico 2018 realizaron una demostraci\u00f3n de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22006,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9148,16],"tags":[10708,10707],"class_list":{"0":"post-22009","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-educacion","8":"category-foto","9":"tag-gastronomia-uaem","10":"tag-seleccion-nacional-de-pasteleria"},"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22009","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=22009"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22009\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22011,"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/22009\/revisions\/22011"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/22006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=22009"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=22009"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=22009"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}