{"id":1935,"date":"2014-06-19T01:56:05","date_gmt":"2014-06-19T01:56:05","guid":{"rendered":"http:\/\/porlalibre.info\/?p=1935"},"modified":"2014-06-19T01:56:05","modified_gmt":"2014-06-19T01:56:05","slug":"debe-protegerse-la-fuente-de-abasto-de-maiz-blanco-en-el-pais-rivera-herrejon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.porlalibreedomex.com\/?p=1935","title":{"rendered":"DEBE PROTEGERSE LA FUENTE DE ABASTO DE MA\u00cdZ BLANCO EN EL PA\u00cdS: RIVERA HERREJ\u00d3N"},"content":{"rendered":"<p><strong>*Agricultores mexicanos son capaces\u00a0<\/strong><strong>de producir suficiente ma\u00edz blanco.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0*<em>A pesar de la capacidad de los productores, la soberan\u00eda en este grano se encuentra en un punto cr\u00edtico, por lo que se requiere proteger las fuentes de abastecimiento que por diversas causas se han visto afectadas.<\/em><\/strong><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em>Los agricultores mexicanos son capaces de producir suficiente ma\u00edz blanco para satisfacer las necesidades internas de alimento, sostuvo la investigadora del Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales (ICAR) de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de M\u00e9xico, Gladys Rivera Herrej\u00f3n.<\/p>\n<p>Sin embargo, precis\u00f3 la experta universitaria, \u201clos coeficientes de autosuficiencia\u00a0\u00a0obtenidos entre 2005 y 2009 indicaron que no existe un margen de seguridad suficiente que permita enfrentar descensos repentinos en la producci\u00f3n interna\u201d.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Indic\u00f3 que \u201ca pesar de la capacidad de los productores, la soberan\u00eda en este grano se encuentra en un punto cr\u00edtico, por lo que se requiere proteger las fuentes de abastecimiento que por diversas causas se han visto afectadas\u201d.<\/p>\n<p>Por otra parte, enfatiz\u00f3 que estimular el cultivo de ma\u00edz amarillo en zonas de agricultura comercial representa un riesgo para la producci\u00f3n dom\u00e9stica del grano blanco, \u201cpues se est\u00e1n utilizando las principales \u00e1reas abastecedoras de ma\u00edz blanco para el mercado interno y si se continua con esta acci\u00f3n podr\u00eda desaparecer la parte de la riqueza cultural del estado y el pa\u00eds que representa el amarillo\u201d.<\/p>\n<p>El crecimiento de la demanda de ma\u00edz amarillo, consider\u00f3, es uno de los factores que coadyuvan a la p\u00e9rdida de este recurso y que est\u00e1 afectando considerablemente la conservaci\u00f3n de la soberan\u00eda en ma\u00edz blanco.<\/p>\n<p>Finalmente, subray\u00f3 la necesidad de reconocer la\u00a0\u00a0importancia de este grano en la cultura y desarrollo del pa\u00eds, sobre todo por cuestiones de cultura alimentaria y su favorable relaci\u00f3n precio con valor nutricional entre la poblaci\u00f3n de menores ingresos.<\/p>\n<p>Gladys Rivera Herrej\u00f3n resalt\u00f3 la importancia de trabajar en acciones que permitan la conservaci\u00f3n del ma\u00edz blanco, \u201cgrano que sigue siendo el principal alimento y nutrimento nacional\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Agricultores mexicanos son capaces\u00a0de producir suficiente ma\u00edz blanco. \u00a0*A pesar de la capacidad de los productores, la soberan\u00eda en este grano se encuentra en un punto cr\u00edtico, por lo que se requiere proteger las fuentes de abastecimiento que por diversas causas se han visto afectadas. \u00a0Los agricultores mexicanos son capaces de producir suficiente ma\u00edz blanco 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